Trùm Hương Cảng là bộ phim hành động hình sự được xây dựng dựa trên những sự kiện có thật về cuộc đời của Hào Thọt, một kẻ nhập cư lậu đặt chân đến Hồng Kông vào năm 1963. Trải qua muôn vàn biến cố khắc nghiệt nơi đất khách, hắn dần trỗi dậy để trở thành một tên trùm ma túy đầy quyền lực và mang bản tính cực kỳ tàn nhẫn.
Sự nghiệp tội phạm của Hào Thọt càng trở nên ghê gớm hơn khi có sự hậu thuẫn đắc lực từ gã cảnh sát biến chất Lôi Lạc. Nhờ mối quan hệ cộng sinh đầy toan tính này, hắn đã vươn lên thống trị thế giới ngầm và trở thành vị vua đứng đầu trong hàng ngũ các ông trùm ma túy tại Hồng Kông thời bấy giờ.