Bộ phim Những con mòng biển đưa khán giả đến với thị trấn nhỏ ven biển Caspi, nơi Elza đang sống những chuỗi ngày tẻ nhạt và bế tắc. Giữa thảo nguyên phủ đầy tuyết trắng, cô khao khát thoát khỏi thế giới nhỏ bé của mình nhưng lại thiếu đi sự can đảm để thực hiện ước mơ rời đi.
Cuộc sống của Elza thay đổi hoàn toàn khi người chồng làm nghề đánh bắt cá trái phép đột ngột mất tích trên biển. Trong lúc bơ vơ với thai kỳ ngoài ý muốn, cô phải đối mặt với những lời đồn đại về linh hồn người đã khuất hóa thân thành những con mòng biển, đồng thời chật vật tìm hướng đi giữa những giá trị truyền thống và hiện đại.